A bejegyzés a lengyelországi nyaralásunk alkalmával született meg, mert én ott ettem először ilyen finom kiadós, egészséges és nagyon finom reggelit. Utána néztem az elkészítésnek és megvalósult. Azóta már háromszor csináltam, mert olyan sikere van, hogy többször is elfogyott!
Mindenki úgy variálja ahogy és amit szeretne, ez egy olyan alap,amit nagyon sokféle képpen lehet variálni. Tényleg csak a fantáziánk és az ízvilágunk szabhat határt.
Hozzávalók:
100 g zabpehely / vegyesen használtam kicsi és nagy szemeket/
30 g tökmag
30 g kesudió
30 g hámozott mandula
30 g török mogyoró
20 g dió
20 g szezámmag
10 g kókuszreszelék
30 g aszalt vörös áfonya
2 ek. méz
10 csepp stevia
A sütőt bekapcsolom 140-160 fokra.
A magokat összekeverem egy edénybe és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm.
A mézet rácsurgatom és amennyire lehet egyenletesen eloszlatom a stevia cseppet meg random rácseppentem.
A sütőben összesen kb. 30-40 percet kell sütni, szárítani, de félidőben vagy akár 2-3-szor át kell fordítani, hogy minden magot nagyjából egyformán érjen a hő.
Mivel mindenkinek másképp süt a sütője, ezért első alakalommal figyelni kell, hogy nehogy megégjenek a magok. Kár lenne érte!
Ha egészséges barna színe van és ropognak a magok akkor készen vagyunk. A tepsin kell hagyni kihűlni és utána hozzá lehet adni a felaprított aszalványt.
Fogyasztásnál rétegezni kell joghurttal és friss gyümölccsel vagy olyan lekvárral, amit nem cukorral készítettünk el.
Vigyázat ADDIKTÍV! Ha egyszer kipróbáljátok akkor biztos, hogy hetente többször kell ilyet csinálni!
