Amikor egy szép vasárnapi reggelen üres a péksüteményes doboz

Keksz-briós avagy amikor a kávéhoz nincs péksüti

8-10 db elkészítéséhez

35 dkg liszt

15 dkg cukor

2 tk sütőpor

1 tk szódabikarbóna

15 dkg hideg vaj

reszelt citrom héja

2 dl tejszín

A száraz anyagokat összekeverem a vajjal morzsás állagúra "gyúrom" és a tejszínnel összeállítom a masszát. 8-10 gombócot formázok belőle, amit kissé lenyomkodok és a sütőpapírral bélelt tepsibe teszek. 

15 perc alatt 220 fokon szép aranybarnára sül. 

Jöhet az Anyucikám által eltett isteni barack lekvár és a kávé:))

Ma sem fogyókúrázom......