Mézeskalács

Nem vagyok egy nagy mézeskalács fan, de amilyen variáció rejlik a tésztában azt semmi más recept nem tudja. Ja és az illata az meg velejárója a Karácsonynak! A recept Mazsa konyhajából származik. Kipróbáltam és működik!

Hozzávalók:

90 dkg liszt
30 dkg kristálycukor
20 dkg margarin
25 dkg méz
3 tojás
1 csomag Kotányi mézeskalács fűszerkeverék
2 kk. szódabikarbóna
1 csipet só

A mézet, cukrot, margarint és a fűszert összemelegítem, majd hagyom kihűlni.
A lisztbe belekeverem a sót, a szódabikarbónát és a citrom héjat. Beleöntöm a kéz meleg mézes keveréket és a felvert tojásokat. Az egész masszát jól kidolgozom a keverőgéppel, és egy éjszakára folpackba tekerve, a hűtőben pihentetem.
Másnap fél cm vastagra nyújtottam a tésztát és kiszaggattam a szükséges formákat.
Cukormázzal díszítettem.
Az újdonságot ez a karácsonyi készlet jelentette, amiből egy térbeli kis karácsonyfát lehet csinálni, ami még ajándék ötletnek is nagyon jó, szerintem!
Csináltam még "mézit" is! Ez a Shrek óta elmaradhatatlan nálunk :) !