Molnárka-kifli és zsömle

Azért, hogy hétfőn reggel is legyen miből uzsit csinálni.

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2-2.5 dl tej
3 dkg élesztő
2 evőkanál cukor
5 dkg vaj
1 tojás
+egy tojás sárgája a kenéshez

Az élesztőt felfuttatom a cukorral és a langyos tejjel.
Ha felfutott, akkor én a többi hozzávalót betettem a kenyérsütő gépbe és megdagasztotta a tésztát.
Dagasztás után, meleg helyen 30 percig keleszettem.
Miután megkelt átgyúrtam és nyolc részre osztottam. Megkentem a tojással és szezámmaggal szórtam.
6-ból kifli lett és kettőből zsömle formát csináltam. A kihűlt péksüti egyik részéből uzsi lesz a többi megy a mélyhűtőbe.
Jó étvágyat!