Morzsás süti erdei gyümivel

Hozzávalók:

erdei gyümölcs

25 dkg liszt

12 dkg hideg vaj

2 evőkanál cukor

1 tojás sárgája

1 mk sütőpor

víz

mandula

A tepsit kibélelem sütőpapírral és beleszórom az erdei gyümölcsöt /én fagyasztottból csináltam/, meghintem kb. 2 ek. barna cukorral és apró darabokra vágott mandulával.

A lisztet és a vajat morzsásra keverem egy késes betétű robotgéppel, hozzáadom a tojás sárgáját és pici vizet, meg a sütőport és addig keverem míg egy morzsás állagot nem kapok. Ezt a morzsás tésztát egyenletesen eloszlatom a gyümölcsön, megszórom szeletelt mandulával és 30-35 perc alatt 180 fokon pirosra, ropogósra sütöm. Fagyival vagy vanília öntettel az igazi!

Fotó csak az első fázisról készült, de olyan egyszerűen elkészíthető, hogy nem lehet elrontani! Hajrá!